Marti, P., Mastrodonato S., From Algorithms to Edibles: Exploring the Environmental Impact of Dairy and Plant-Based Milks through 3D food printing and parametric design. Proceedings of EFood 2024, Barcelona 7-9 November 2024, in stampa.
Marti P., Recupero A., Baldino N., Lampus F., Reimagining Corporate Museums as Hubs for Food System Transformation and Citizen Co-Creation. Proceedings of the 5th International Conference RETASTE: Rethink Food Resources, Losses, and Waste , Athens, Greece, September 24-27, 2025.
Marti, P., Mastrodonato S., Esplorazioni gusto-computazionali per un consumo consapevole del cibo. Atti del convegno SID-Società Italiana di Design, Venezia, 2024, in stampa.
Marti, P., Mastrodonato, S., Edible Data: Multisensory Food-Based Physicalisation of Environmental Footprints. International Journal of Food Design, in stampa.
Recupero, A., Vaccarella, L., Marti, P., Co-design sistemico per la filiera agroalimentare In press Atti della Conferenza Nazionale SID “Design Plurale”, in stampa.
Sulla piattaforma WeSolve, dopo aver effettuato il log-in potrai trovare approfondimenti su tutte le attività svolte nei Living Lab durante il progetto
Progettare con i sensi: dagli scarti al design di oggetti innovativi e funzionali
Recupero, A. “Invited talk at the Open debate: Educational Technology: past, present and future trajectories”. 10th conference on Smart Learning Ecosystems and Regional Development (SLERD 2025).
Presentazione del progetto durante l’evento PNRR x Italian Design organizzato dalla Società Italiana di Design